Naturopathe et thérapeute analytique, Odile Chabrillac est l’autrice de plus d'une dizaine d'ouvrages dans le domaine du bien-être :
Mon cahier Détox, par exemple (Solar). Elle a écrit le best-seller
Âme de Sorcière (Harmonie Solar), ainsi que
Sortir des bois (Tana Editions). Ces livres sont également parus en livres de poche. Elle est la co-fondatrice de l'Institut de Naturopathie Humaniste.
Formée en naturopathie, en psychologie, en psychothérapie (et en plein d'autres choses !), Odile Chabrillac enseigne d'abord régulièrement à l'EEPA, une école de psychothérapie, tout en étant ponctuellement jury d'examen au Cenatho. En 2015, après avoir fait le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle, elle souhaite travailler sur la figure de la sorcière, dans laquelle elle retrouve une facette de la naturopathie, et écrit le best-seller
Âme de Sorcière. De fil en aiguille, à la suite d'une intuition, elle décide d'ouvrir une école de naturopathie. Mais pas n'importe quelle école, une école à la fois engagée et proche de ses apprenants, une école où la pratique ainsi que la clinique seront mise en avant, avec une dimension familiale et surtout artisanale. Elle propose alors à Victor Monier et à Aude Richard d'unir leurs forces aux siennes. Très vite, Gwenaelle Fradj et Fanny Kervadec sont du projet. Toutes ces personnes étant encore présentes au sein de l'école aujourd'hui...
Très vite, l'école est un succès. Comme chaque aventure entrepreneuriale, il y a bien-sûr des hauts et des bas, mais ce que l'on peut dire en tous cas, c'est que l'INH ressemble à l'école dont on avait rêvé à l'époque. Les liens entre les équipes et les élèves sont intenses, et c'est tout aussi fort pour les élèves entre eux/elles.
"Le nombre de fois où les élèves nous remercient d'avoir créer cette école, d'y transmettre une naturopathie de qualité, ainsi qu'un état d'esprit bien spécifique, humaniste, joyeux, exigeant et engagé... A la fin de leur cursus, ils ont parfois les larmes aux yeux (voire ils pleurent à chaudes larmes). Une aventure qui s'achève, une autre qui commence pour eux, même si l'INH n'est jamais loin s'ils ont besoin de soutien..."
Odile Chabrillac poursuit l'écriture de ses livres.
Dorénavant installée dans le Lot, elle fait des allers-retours parisiens environ une fois par mois pour donner cours et rencontrer élèves et enseignants.
L'aventure de l'INH est à la fois l'une des plus belle et des plus intense de mon existence. J'ai dû apprendre plein de choses pour lesquelles j'étais assez incompétente, et en approfondir de nombreuses autres. Mais au final, ce qui me tient le plus à coeur, au-delà de l'excellence de la naturopathie que nous transmettons, ce sont les liens que nous entretenons avec les élèves, dans la transmission de quelque chose qui nous passionne et qui gravite toujours autour de l'humain.