Le projet ici est de rendre la cuisine durable accessible au plus grand nombre : il s’agit donc de prêt-à-manger bio dans de jolis bocaux (salades, sandwich, soupes, burgers…), ainsi que des jus variés, dont notre chouchou : le jus d’herbe de blé.
A la carte : un risotto de champignons, le Forest Risotto, le Soy Tikka Massala avec du soja façon poulet ou la sauce bolognaise façon vegan au seitan, la Bologreenz... Et en dessert, l'incontournable mousse au chocolat vegan ou la crème de citron à la meringue vous réjouiront.
Avec des engagements le plus précis possible : solidarité, zéro déchet, optimisation des ressources...
84 rue de Nieuwenhove, 1180 Uccle
+32 02850 90 63.