Boulangerie-Pâtisserie Paris : Basil

Un frère et cette sœur banquiers sont « sortis du blé par amour de la farine », mais pas de n’importe quelles farines ! Les leurs sont bios, locales – d’Ile de France – associées à des levains naturels. Ils vendent donc dans leur boulangerie proche de la Maison de la Radio des pains variés : le petit épeautre, le Black Sil bio (aux farines de seigle, épeautre, blé), le pain de mie, ou le pain gariguette (avec ces notes de myrtilles, fraises et cranberry)… Si ce n’est pas assez pour enchanter vos papilles, vous y trouverez aussi des viennoiseries et de la babka, cette brioche originaire d’Europe de l’Est…
12 rue François Millet 75016 Paris.