Bistrot végétalien Bordeaux : Dis Leur

Si vous souhaitez déguster un délicieux Bourguignon de seitan (à base de champignons, de pommes de terre grenaille, de carottes et de seitan bien-sûr, lequel est une pâte réalisée à base de gluten de blé ou d'épeautre), un Bouillon miso aux algues et shiitaké, ou un chou-fleur rôti riche en saveurs, vous êtes à la bonne adresse.
L'été, le restaurant passe en mode tapas et revoit complètement sa carte !

Ce restaurant est labellisé Fig For Good, ce qui signifie qu'il est engagé pour une alimentation durable en prenant soin de son empreinte écologique,par une mise en valeur du végétal, l'usage d'ingrédients de saison, bio et locaux, une gestion des déchets optimum, ainsi qu'une revalorisation des invendus. Une bonne manière de montrer que l'éthique et la gourmandise peuvent faire bon ménage...

Service le midi du jeudi au samedi de 12h à 14h, et le soir du mercredi au samedi de 19h30 à 21h30.

45 rue du Loup, 33000 Bordeaux.

Tél : 0557149691.