L'histoire florissante de Sophie Jankowski : de la ville à la permaculture

Après une carrière de vingt ans au bureau de poste, Sophie Jankowski a pris la décision audacieuse de redonner un souffle nouveau à sa vie. En 2017, elle a inauguré la première ferme parisienne de permaculture, s'étalant sur un toit de Paris. Cet acte d'initiative s'est rapidement avéré fructueux, se voyant décerner le titre de lauréate du tout premier appel à projet de la ville de Paris dénommé Parisculteur.

Portée par cette expérience pionnière, Sophie a opté pour un nouvel emplacement à Montreuil. Elle a choisi une parcelle de 7000 m2 située sur les murs à pêches, un site inscrit au patrimoine d'Île-de-France et imprégné d'une histoire horticole et humaine s'étendant sur quatre siècles. Ce lieu incarne les valeurs essentielles de la permaculture. C'est ici qu'a germé l'idée de la ferme florale "Murs à fleurs", qui s'est vue récompensée lors d'un appel à projet en 2019.

Cultiver la beauté naturelle et transmettre ses connaissances

Durant quatre saisons consécutives, des fleurs ont prospéré dans le cadre d'une agriculture naturelle, respectant avec diligence les rythmes des saisons. Des bouquets de fleurs fraîches sont offerts de mars à novembre, suivis en hiver par des fleurs séchées. En parallèle, la ferme propose des ateliers créatifs durant les week-ends ainsi que des formations. Le partage des expériences et l'enseignement des valeurs de la permaculture sont des éléments qui animent Sophie depuis près d'une décennie.

"Enseigner et transmettre mes expériences autour des valeurs de la permaculture est ma passion depuis près de 10 ans."

Une invitation à la découverte

La décision de s'établir en périphérie de la ville découle de la volonté de Sophie de rendre ce lieu accessible à tous, à proximité immédiate. Visiter la ferme "Murs à fleurs" revient à recevoir une convocation à plonger dans la vie et la nature, à ressentir leur intelligence et à s'émerveiller face à la profusion de plus de quarante variétés de fleurs. Les couleurs chatoyantes et les parfums envoûtants sont une source d'émerveillement, tout comme l'observation des insectes qui peuplent cet écosystème. Tout récemment, Sophie a conçu la première eau de parfum de la ferme florale, baptisée "Seeds of Life", dont les fragrances s'étendent bien au-delà des frontières de la ferme.

Contribuer à la préservation et à l'épanouissement

Soutenir la ferme et y contribuer est une option accessible à travers la participation à des chantiers collectifs. Ces moments sont autant d'opportunités enrichissantes où les participants partagent leur expérience. Grâce à sa formation spécialisée en récolte des graines, Sophie dispense son savoir lors d'ateliers d'initiation à la permaculture. Son objectif est d'encourager chacun à contribuer à la préservation de variétés de graines anciennes, permettant ainsi leur réépanouissement.

"Grâce à ma formation en récolte des graines, je transmets ce savoir lors de mes ateliers d'initiation à la permaculture, afin que chacune et chacun puisse à son tour contribuer à la préservation de nos anciennes graines et les répandre pour qu'elles fleurissent à nouveau."

Un écosystème de biodiversité et de partage

"Murs à fleurs" transcende le simple statut de ferme florale. Cet espace est le lieu où se régénère une biodiversité naturelle qui s'accorde harmonieusement avec la diversité humaine qui anime la vie de la ferme. Dans cette démarche, prendre soin de soi et des autres est essentiel. "Murs à fleurs" devient ainsi un espace de ressources, un endroit où apprendre à semer les graines d'un avenir florissant tout en prenant à cœur la préservation de la vie.